豚肉とナスの味噌炒め

なすは1本ずつラップにくるみます。

耐熱皿の上に乗せて６００ｗのレンジで5分加熱する。

肉に下味用の酒と片栗粉を入れ混ぜる。

加熱後はなすがかなり熱いので冷めてからラップを外してください。

ねぎは斜めに切る。

なすは縦に切る。写真のような感じです。

豚肉を加えてさらに中火で炒める。

なすを加えて中火で炒める。

混ぜておいた調味料を加えて味をつける。