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うの花とご飯を混ぜる。
大さじ1杯分のバターでスライスしておいた野菜を炒める。炒め終ったら小麦粉をふりかけて混ぜる。調味料も入れる。
牛乳を少しづつ入れる。耐熱皿にうの花ご飯をうつし、ソースを上から掛けピザチーズをまぶしてオーブン250度で10分焼けばできあがり。