揚げない！星降る夜のおからナゲット
Description
余ったおからで１品。油で揚げませんのでカロリーオフです。明日の娘のお弁当に・・
＊絶対に油で揚げないでくださいね。溶けちゃいます！
＊絶対に油で揚げないでくださいね。溶けちゃいます！
ｓｗｅｅｔｓｗｅｅｔ
作り方
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1
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ジャガイモは皮付きのままラップで包んでチンしておくか、茹でたりして柔らかくしてからよくつぶしておく。
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2
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おから、シーチキン（油を切ったもの）マヨネーズ、ジャガイモをボウルに入れてよく手で混ぜる。
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3
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子供のお弁当用なら１ｃｍぐらいの厚さに伸ばして（麺棒だとひっつくかも）型を抜く。（私は１つ約５ｇで星型で抜きました）
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4
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マヨネーズが入っているので油を引かずにテフロンのフライパンで両面を軽く焦げ目がつくまで焼く。
～出来上がり～
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コツ・ポイント
マヨネーズが入ることによって風味がUPしモサモサを防ぎます。カロリーオフのマヨネーズを使うと体重が安心です（笑）シーチキンとおからがまるで鶏肉のような食感です。おからに火が通れば良いので焼き過ぎないようにすると表面カリっ！中身しっとりです。
このレシピの生い立ち
おからが微妙に残っていました。コロッケにするとモサモサすると不評だったので（改善策はあるんだろうけど・・・）明日の弁当用に小さく作ってみました。冷凍食品で子供の好きな「星型フライドポテト」がお手本です。きっと、おからだって気がつかない（笑）
ｓｗｅｅｔｓｗｅｅｔ
