ギョーザ。

キャベツはみじん切り。
ネギは小口切り。

ボールに挽肉とキャベツ、ネギ、塩コショウ、にんにく、生姜、ウェイパーを入れ混ぜ合わせる。

包み終えたらフライパンに油をひいて並べ、焼色がついたら水を入れ蓋をする。
水気飛ばしてしっかり焼ければ出来上がり。