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三つ編みチョコチップパン(^^)

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Description

チョコパンが好きで初めて三つ編みにして焼いてみました。

材料 （6本分）

強力粉
250 ㌘
砂糖
8 ㌘
塩
3 ㌘
ドライイースト
3 ㌘
水
170 ㏄
チョコチップ
60 ㌘
強力粉
適量 (ふるい用)

作り方

  1. 1

    材料をHBに入れて、一次発酵までお任せ～チョコチップは自動投入で！

  2. 2

    一次発酵まで終わったら生地を取り出して、6等分し、丸めて15分ベンチタイム。

  3. 3

    ガス抜きをして、両手で転がしながら18㎝の棒状にのばして上1センチを残して縦2本の切り込みを入れて三つ編みにする。

  4. 4

    鉄板にクッキングシートを敷いて、三つ編みにした生地を並べる。

  5. 5

    40℃で30分2次発酵する。

  6. 6

    生地が2倍位に膨らんだら茶漉しで強力粉をふるい、200℃に余熱したオーブンで13分～15分焼く。出来上がりです(^^)

コツ・ポイント

生地を三つ編みにする時に伸ばしながらしっかりと編むと焼き上がった食感に歯応えが感じられる気がしました。(あまり伸ばすと生地が切れてしまうかもしれませんが)

このレシピの生い立ち

パンが好きでパン屋さんにもよく行きます。その時に三つ編みの形をしたチョコパンが売っていて、真似して焼いてみました。
レシピID : 4769942 公開日 : 17/10/22 更新日 : 17/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2023年9月26日
写真
みです✿
三つ編みがへんてこですが、、笑キャラメルチョコチップとミルクチョコをどっちも入れてやってみました！美味しかったです！
#三つ編みパン
2023年1月26日
写真
クック☆ARMY☆
分かりやすいレシピです！作りやすかったです！初三つ編み❤️すっごく楽しかったです！
#初心者でも簡単 #ふわふわ美味しいパン #三つ編みパン
2021年4月20日
写真
クック4VOXES☆
三つ編みのねじりがとても良かった
#子供のおやつ朝ごはん用に作りました。 #まだ食べてないので😅明日楽しみです
2019年8月29日
写真
miyama222
三つ網みでちょっとつっかかったけど、おいしかったです。感謝。

ありがとうございます。美味しそう～私も時々作ってます。

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makimi0818
三つ編みチョコチップパン(^^)
by makimi0818