稲荷メンチ

キャベツを細かく刻みます。
ひき肉はボールに入れて刻んだキャベツを投入！コンソメ顆粒1本塩胡椒を入れます。

ボールに入れた材料を素早く手でこねて粘り気が出るまでコネコネします。

油揚げをまな板に置いたら菜箸で一往復程コロコロします。
半分に切ったら破れないように気をつけながら真ん中を開きます。

フライパンに油を少し入れて火にかけたら油揚げを並べます。
弱火にして蓋をして6分揚げ焼きにします。

6分経ったら焼き目を確認していい焼き色が付いていたらひっくり返します。
再度、蓋をして4分ほど同じ様に揚げ焼きにします。

器に盛ったら完成。