高野豆腐のおやつ☆大学芋風
今日の献立・山城屋
作り方
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1
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高野豆腐を10分水につけ、しぼる。
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2
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ビニール袋に片栗粉を入れ、①を入れてまぶす。
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3
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フライパンでサラダ油を熱し、②を揚げ焼きにする。
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4
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「煮物が好きになりました高野豆腐」添付のだしを大さじ2杯分と、水、砂糖を混ぜて火にかける。グツグツしてきたら③を加える。
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5
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高野豆腐をタレにまんべんなく絡め、ごまをふったらできあがり。
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6
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この商品を使いました。
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7
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この商品を使いました。
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8
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この商品を使いました。
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9
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煮物が好きになりました高野豆腐
ID:4469325
ID:4647554
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10
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煮物が好きになりました高野豆腐
アレンジメニュー
「高野豆腐の油淋鶏」
レシピID : 4771812
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11
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「高野豆腐のうま煮」
レシピID : 3537581
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12
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「肉巻き高野豆腐」
レシピID : 4489351
「高野豆腐のカツ」
レシピID : 4587180
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13
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コツ・ポイント
「煮物が好きになりました高野豆腐」の添付だしを全量使うと、少し味が濃くなりますので、大さじ2杯分を目安に調整してください。
片栗粉をまぶさず、水戻しした高野豆腐を素揚げすると、中のとろける感じは減りますが、サクサク感は増します。
片栗粉をまぶさず、水戻しした高野豆腐を素揚げすると、中のとろける感じは減りますが、サクサク感は増します。
このレシピの生い立ち
高野豆腐のうま煮が好評なので、揚げた高野豆腐をもっとお料理やおやつに活かしたいと考え作ってみました。
たんぱく質豊富なヘルシーなおやつができました♪
たんぱく質豊富なヘルシーなおやつができました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
今日の献立・山城屋
