ひと工夫で更に美味しく！肉巻き高野豆腐
今日の献立・山城屋
作り方
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1
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山城屋 煮物が好きになりました高野豆腐を煮含める。ID:4469325
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2
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豚バラ肉を広げ、片栗粉をパラパラとふりかけ、①を巻く。
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3
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フライパンに油をひき、肉の端がある面から4面焼いていく。
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4
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砂糖、醤油、酒を合わせておいたものを、③にふりかけ、ふたをして約3分焼く。
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5
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ひっくり返して、再度ふたをして約2分焼く。
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6
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この商品を使いました。（高野豆腐50gと化学調味料不使用液体だしのセット）
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7
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粘度、保水力が高く、少量でとろみが持続します。から揚げにも最適。油が汚れにくくカラッと揚がります。
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8
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煮物が好きになりました高野豆腐
ID:4647554
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9
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煮物が好きになりました高野豆腐
アレンジメニュー
「高野豆腐のうま煮」
レシピID : 3537581
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10
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「高野豆腐のカツ」
レシピID : 4587180
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11
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「高野豆腐の油淋鶏」
レシピID : 4771812
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「高野豆腐のおやつ☆大学芋風」
レシピID : 4772043
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コツ・ポイント
高野豆腐の含め煮は、汁が滴らない程度に軽く絞ってから、肉を巻いてください。
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このレシピの生い立ち
高野豆腐の煮物を肉を巻いたらメインディッシュになりました！
高野豆腐はお肉より安価でお豆腐の栄養がたっぷり凝縮しています。健康にも美容にも非常にいいので、料理のレパ−トリ−を増やしたい食材のひとつです。
高野豆腐はお肉より安価でお豆腐の栄養がたっぷり凝縮しています。健康にも美容にも非常にいいので、料理のレパ−トリ−を増やしたい食材のひとつです。
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