壁の穴風ミネストローネ
Description
分量はややこしいですが、作り方は簡単です！
トマト缶や塩の種類で若干変わってきますので、味見しながら調整して下さい。
トマト缶や塩の種類で若干変わってきますので、味見しながら調整して下さい。
chiico1988
作り方
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1
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じゃがいもや玉ねぎをサイコロ状に、ベーコンは好きな大きさに切ります。ニンニクも薄くスライスして気持ち小さめに切ります。
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2
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手鍋にオリーブオイルを引いて、ニンニクを入れ、オリーブオイルにニンニクを香りを染み込ませます。焦がさないように。
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3
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玉ねぎ、じゃがいも、ベーコン、豆を入れ、炒めてある程度具材に火をとおす。
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4
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水とトマト缶とコンソメを入れ、10分ほど煮込む。
塩、胡椒、マーガリンで味付けして3分ほど煮たら出来上がり。
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コツ・ポイント
豆類は、サラダにまめという98円くらいで売ってるパックしてある豆で作ってます。そのまま生で食べれるサラダ用の豆です。
トマト缶を入れすぎないのがコツかもしれません。
マカロニを入れると最強です。
具材は好きなもの、好きな量を入れて下さい。
トマト缶を入れすぎないのがコツかもしれません。
マカロニを入れると最強です。
具材は好きなもの、好きな量を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
壁の穴というパスタ屋さんのミネストローネがとても美味しくてそれを目指して作りました。トマト缶が微妙な量が残るたびに作っていたのですが、やっと近い味になったので投稿しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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