ハロウィンに*南瓜ミニスコーン風
管理栄養士こに蔵
作り方
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1
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南瓜ザクザク切って、レンジ加熱600w1分ほど。ラップで蒸らし、あったかなうちにマッシュして冷まします。
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2
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粉と冷えたバターとを手ですりまぜ、おから状にします。
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3
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南瓜マッシュを混ぜこみます。切り混ぜて。レンジ加熱20秒ほどの牛乳に砂糖を溶かし、これも切り混ぜます。
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4
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オーブン予熱200℃にし、成形します。焼くのは180℃10分ほど。色ほんのりくらいに焼きます。
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5
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少しだけ大きくなります。
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6
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取り出して冷まします。アイシングがつかないよう、オーブンペーパーを使いたいので、鉄板のまんま、下に鍋敷きをしいて。
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7
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さめたら粉砂糖にほんの少しの水でドロッとさせ、クッキーにかけて乾かします。少し水が多めで乾きにくかった 汗
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コツ・ポイント
練らないのがサクサクのコツです。
アイシングは少し水が足らないかな？くらいで止めれば良かった、と反省。
乾くのに時間かかりました。
チョコペンで顔を描いてもハロウィンムードだせそうです～
アイシングは少し水が足らないかな？くらいで止めれば良かった、と反省。
乾くのに時間かかりました。
チョコペンで顔を描いてもハロウィンムードだせそうです～
このレシピの生い立ち
ハロウィンっぽい試作しようとして、家族も喜んだので、覚え書きに。
小さくしてみたのは、デカイよりもパクパクいけそう、分けやすそう、だから。
小さくしてみたのは、デカイよりもパクパクいけそう、分けやすそう、だから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
管理栄養士こに蔵
