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牛肉の柳川風煮

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Description

ごぼうの香りが食欲を増し栄養バランスもイイ1品です。

材料 （10人分）

牛こま肉
300g
人参(千切り)
100g
ささがきごぼう
200g
玉ねぎ(スライス)
500g
卵
３個～５個
 
砂糖
20g
味淋
30cc
酒
30cc
薄口醤油
20cc
濃口醤油
35cc～40cc
ほんだし
1g

作り方

  1. 1

    材料はそれぞれ切り

  2. 2

    鍋に、サラダ油、牛肉、人参を炒めかぶるくらいの水を加え、玉ねぎごぼうを柔らかくなるまで煮込みます

  3. 3

    砂糖～ほんだしの調味料を入れて煮込み味を整えて、

  4. 4

    写真

    溶き卵を全体に回し入れて完成です(*^_^*)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

この時期に食べたくなるおかずです。
レシピID : 4774412 公開日 : 17/10/25 更新日 : 17/10/25

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LUIZA
牛肉の柳川風煮
by LUIZA