☆すぐできる！ニンジンとエノキのスープ☆

鍋に水を入れ、湧かしている間に、ニンジンを千切りにし、エノキダケを半分にカットし、房を分けておきます。

お湯が沸いたら、ニンジンとエノキダケを鍋に投入し、コンソメを入れ、再沸騰したら火を弱め、ニンジンに火が通るまで数分間待ちます。

塩、コショウで味を調えて完成。