トースターで!ゴマ入りきな粉クッキー

トースターで!ゴマ入りきな粉クッキー

Description

市販のお菓子はカロリーや脂質が気になる…。なら手作りのきな粉とゴマ入りクッキーなら身体に優しく安心♪サクサクおいしい‼

材料 (約25枚程度)

小麦粉
120㌘
きな粉
30㌘
砂糖
20㌘
1個
ゴマ(お好みで)
適量

作り方

1

室温に戻したマーガリンをボウルに入れホイッパーでクリーム状にまぜる。砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる。

2

卵黄を入れ更に混ぜる。

3

小麦粉ときな粉をふるいにかけ、②のボウルに2度に分けて加える。ゴムベラでさっくり切るように混ぜ合わせていく。

4

ゴマも加え粉っぽさが無いようまとめていく。まとまりが悪いようなら牛乳を少々入れてまとめていく。(入れ過ぎ注意)

5

棒状にしたらラップでくるみ、冷凍庫で20〜30分程度休ませる。(切りやすくするため)

6

3〜5㍉幅に切りトースターで15分焼く。途中焦げないようにアルミホイルをかぶせる。

コツ・ポイント

まとまるまで生地が硬いかもしれませんが手でまとめていくとやりやすいと思います。

このレシピの生い立ち

きな粉とゴマ、余りやすいが身体にはとってもいいので活用しました
レシピID : 4775174 公開日 : 17/10/25 更新日 : 17/10/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」