簡単♪パスタのソース(トマト味☆)

トマトソースから作ったのでかなり安く仕上がりました。
お肉も入って食べ応え満点ww

材料

鶏肉
1枚
トマト缶
1缶(240g)
ほうれん草
1束
シメジ
半株
玉ねぎ
中1個
1~2個
100ml
少々
コショウ
少々
中濃ソース
大さじ3

1

鶏肉を1cm角位に切り、しょうがとにんにくに塩・コショウで下味をつける
。ほうれん草は硬めに下湯でし、5cmくらいに切る。しめじは石づきをとりほぐす。玉ねぎは薄切りにしておく。

2

オリーブオイルを熱したフライパンに①の鶏肉を炒める。
焼き色がついたら①の野菜を全て入れて炒める。

3

そこにトマト缶と水、コンソメを入れぐつぐつとなるまで煮る。(水分多目です。)塩・コショウ、中濃ソースをいれ味を調えて、完成♪

コツ・ポイント

鶏肉はムネ肉でもモモ肉でもささみでもOKです。
ソースは冷蔵庫にあったのが中濃だったのでwとんかつソースでもOKですょ。
水分多目のほうがパスタと絡みやすいので、適宜様子を見て追加しちゃってください。

二人で食べましたが、普通の人には多いかも…3人分くらいはこの分量で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ミートソースの量を増やそうと鶏肉などを切ったら思ったよりも量が多かったので、てきとーにつくっちゃいました。
なのに、相方にほめられてしまいました…
レシピID : 477625 公開日 : 07/12/20 更新日 : 07/12/20

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