ふわふわ♪黒糖蒸しパンの画像

Description

共生工房猿蟹川「黒砂糖」を使用した『黒糖蒸しパン』です。

材料 (2人分)

1個
サラダ油
大さじ1
80ml
黒砂糖
大さじ2
少々
大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルにホットケーキミックスとベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

    黒砂糖と豆乳(大さじ1)を耐熱カップに入れて500Wで20秒加熱し、よく混ぜ合わせる。

  3. 3

    別のボウルに卵とサラダ油を入れ、よく混ぜ合わせる。

  4. 4

    (2)の粗熱が取れたら、豆乳80mlと一緒に(3)に加え、混ぜ合わせる。

  5. 5

    (4)に塩と(1)を加えて、よく混ぜ合わせる。

  6. 6

    カップに(5)の生地を流し入れ、蒸し器を使って、弱火で15分程蒸す。

  7. 7

    竹串を刺して、生地がついてこなければ、出来上がり。

コツ・ポイント

黒砂糖の量はお好みで。豆乳が多いとふわふわにならず、水っぽくなるのでご注意ください。

このレシピの生い立ち

石灰を使用していない無添加の黒砂糖を使って、蒸しパンを作ってみました。
(2017.11.8公開)
レシピID : 4776476 公開日 : 17/11/08 更新日 : 17/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
bibiyambo
もちもち感スゴイです!黒糖を多目にしてみたので甘くて美味~♪♪♪

綺麗に蒸せてますね!つくれぽありがとうございました☆