ロース肉deメンチカツ☆

豚ロース肉を粗めのみじん切りにする。（ひき肉みたい細かくしすぎないこと！！）
塩、こしょうで下味をつける。

玉ねぎをみじん切りにし、色づく程度に炒める。
粗熱を取り、１の肉と混ぜ合わせる。

卵1個を切るようにときほぐし、２のボールに入れる。固さをみながらパン粉を混ぜる。まとめられるくらいの固さになったらＯＫ！！