大人のホットサンド

ホットサンドメーカー（電気式）は３～５分余熱しておく。食パンのミミは切り取っておく。

明太子は薄皮から身を取り出し、カッテージチーズ（裏ごしタイプがお勧めです）とよく混ぜ合わせておく。

食パンに「２」の明太子を塗り、もう１枚の食パンではさんでから、温まったホットサンドメーカーにのせ、蓋をきっちりと閉じ、きれいな焼き色がつくまで３～５分焼けば出来上がりです。