温まる♪旨味いっぱい牡蠣ときのこの雑炊♪

えのき茸、しめじ茸、白ねぎをみじん切りにします。

牡蠣を塩水でよく洗い、ザルにあげます。

鍋に、和風つゆ「きわみ」とお湯を混ぜ加熱し沸いたら、②を加え沸騰させます。

ご飯を水で洗いほぐし、水切りをし④に加え再度沸騰すれば出来上がりです。あさつきを小口切りにし、散らして仕上げます。