βカロテンたっぷり！秋の3色きんぴら
M′sきっちん
作り方
コツ・ポイント
柿やかぼちゃの甘さ次第では砂糖は小さじ1でもOKです。火を通すとかぼちゃが崩れやすいので、木べらなどでそっと扱ってください。量は作り方1の画像参照。お子様には唐辛子なしでどうぞ。
このレシピの生い立ち
柿が固くて甘さも少なかったので、皮を厚く剥き、きんぴらにしてみました。ついでに残っていた人参とかぼちゃもプラス。3色と言っても同系色なのでグラデーションきんぴらの方がぴったりかもf(^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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