☆揚げ出し豆腐☆
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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●の材料は小鍋に入れ一煮立ちさせる♪
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3
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豆腐に片栗粉をまぶし、
１８０度に熱した揚油で3〜4分揚げる♪
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4
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器に盛って、大根おろしをのせ
②のだしを注いで
万能ねぎを散らして
出来上がり＊
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コツ・ポイント
豆腐は木綿でも大丈夫ですが
あっさりした出汁なので絹がオススメ。
あっさりした出汁なので絹がオススメ。
このレシピの生い立ち
昔からの定番料理。
計量してレシピにしてみました。
計量してレシピにしてみました。
☆栄養士のれしぴ☆
