やさしい美味しさ☆キャラクターケーキ

【準備1】
型に合わせて切ったクッキングシートを、油ではりつける。
【準備2】
オーブンを170度に予熱しておく。

卵は卵白と卵黄に分けて、卵白だけ冷凍庫で上部がシャリッとなるくらい冷やす。(10分ほど)

卵黄に砂糖の3分の1くらいいれて、白っぽくなるくらい泡立てる。

そこにふるった粉を入れ、まぜる。

準備1の卵白を、ハンドミキサーで泡立てる。途中で残りの砂糖も3回ぐらいに分けて入れ混ぜ、ピンと角が立つまで泡立てる。

5の生地の中に、6のメレンゲを3回に分けていれる。
1回目は泡立て器で生地となじませ、2回目からはさっくりと切るように。

焼きあがったら、1度20センチほどの高さから落として縮むのを防ぐ。冷めたら型からはずす。

抹茶味にしたい場合は薄力粉を10ｇ減らし、抹茶パウダーを入れる。ココア味なども同様。

準備
好きなキャラクターの絵などを反転で印刷し、その上に透明のシートを敷いておく。(ジップロックの袋などでもできます。)

【 チョコプレートレシピ 】
ホワイトチョコレート、スイートチョコレートを、ジップロックなどの袋に入れて、湯煎にかける。

スイートチョコレートのジップロックの端を小さく切り、写真の黒い部分をすべてなぞる。

ホワイトチョコレートに、必要な分の色だけ食紅を混ぜて、絵の具の役割のチョコをつくる。

なぞったものに食紅を混ぜたホワイトチョコレートを、色の部分に入れて、色を塗ります。

冷蔵庫で冷やして固定し、最後にホワイトチョコレートを上からかけて、再び冷蔵庫へ

生クリームを泡立てます。(ここら辺はご自由に)

最後にチョコプレートや周りにフルーツを添えたりして、ケーキの完成！

写真はスパイダーマン。
４歳になるいとこが喜んでくれました(＾ｰ^)ノ