大麦入りロールキャベツ♪簡単和風
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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キャベツは芯をくりぬき、水をかけてラップで包みレンジで500w１０分かけます。余熱で蒸らして外側から順にはがします。
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3
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ゆで大麦・ひき肉・卵・玉葱・パン粉・塩・こしょう・片栗粉を入れて、手で粘りがでるまで混ぜます
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4
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２のキャベツを広げて、手前に３を置き、（巻きにくいようなら芯を薄くそぐ）
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5
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左だけ折り込んで巻く
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6
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巻き終えたら、反対側の端を内側に押し込む
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7
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鍋に巻き終えたロールキャベツを入れて、だし汁を加える
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8
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塩・しょうゆを加える
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9
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ブロッコリーを加えて、
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10
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塩こしょうで味をととのえて、出来上がり！
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コツ・ポイント
もち麦（大麦）のゆで方♪基本・簡単
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https://cookpad.com/recipe/4775956
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このレシピの生い立ち
大麦
四気五味：甘・鹹・涼
帰経：脾・胃
効能：清熱消食和胃・利水消腫止泄
適応症：食積脹満・下痢・水腫・小便不利・排尿痛・消渇
四気五味：甘・鹹・涼
帰経：脾・胃
効能：清熱消食和胃・利水消腫止泄
適応症：食積脹満・下痢・水腫・小便不利・排尿痛・消渇
漢方薬のタカキ大林店
