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にんじん、ごぼう、ほうれん草を切る。にんじん、ごぼうは細切り。ほうれん草はざく切り。
鍋に味パックを入れ、味が染み込みにくいにんじん、ごぼうを入れ、酒→みりんを入れて、中火で2分ほど置く。
肉→ほうれん草を入れ、肉の色が変わったら、砂糖→醤油→本つゆの順番で入れる。私は大体鍋一周半ずつ。醤油はもう二周位。
味見をして、良さそうであれば完成。(お餅が入るので醤油濃いめが美味しいです)