お弁当に！大葉の香り楽しめる玉子焼き
ジョングレ
作り方
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1
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大葉を1~2cm角ぐらいにちぎる。
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2
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全部混ぜて玉子焼きを作る。
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3
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ちぃ兄やんさんが巻かずに作ってくれたよ！いいじゃんいいじゃん！男の料理っぽくていいじゃん！
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4
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ekokanさんが何度も試して大葉が変色しない方法を見つけてくれました！大葉をちぎって塩もみして水に浸すそうです！
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5
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塩して10分水に浸して10分で作ってみたよ✿冷蔵庫で1週間の大葉で作り3時間後の写真。新鮮な大葉なら鮮やか持続しそう♡
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6
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クック本に掲載して頂きました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
大葉はなるべく細かめにちぎって下さい。
このレシピの生い立ち
ねっちゃんっさんの『お弁当に♪海苔と胡麻の卵焼き』ID:1001995で海苔をちぎって玉子焼きに入れたら切りやすいし海苔の香りも良かったので、よ～し大葉もちぎってみようと思ったら大正解でした！
ジョングレ
