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お鍋ひとつで！オクラの餡掛け豆腐

お鍋ひとつで！オクラの餡掛け豆腐の画像

Description

白だしを本だしや鰹だしに変えて、生姜を入れてももおいしいですよ♪

材料 （一人分）

オクラ
3本
絹豆腐
1パック
水溶き片栗粉
適量
白だし
大さじ3杯
ごま
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    オクラを5ミリ程に輪切りにして、200ミリ程の水で茹でる

  2. 2

    オクラが茹だったら、そこへ白だしを大さじ3杯程入れ、絹豆腐を入れる

  3. 3

    お豆腐が温かくなってきたら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける

  4. 4

    とろみが付いたら器によそい、ごまを振って完成！

コツ・ポイント

私は冷凍のオクラを使っているので、味を付けたところへオクラを入れてから他の材料を入れています！

このレシピの生い立ち

餡掛け豆腐に、大好きなオクラを入れてみました♡
レシピID : 4779614 公開日 : 17/10/28 更新日 : 17/10/28

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お鍋ひとつで！オクラの餡掛け豆腐
by totitama