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れんこんの皮を剥き、1～2mmにスライスして食べられる程度に電子レンジで加熱する。
にんにくはみじん切りにして、ニラは5cm程度に切っておく。大きめのフライパンにごま油をひき、にんにくを入れ火にかける。
良い香りがしてきたら豚ひき肉、生姜チューブ、鷹の爪を入れ軽く塩胡椒をして炒める。炒め終わったらお皿に取り出しておく。
先程のフライパンにれんこんを入れ(焦げそうならごま油をひいて)塩胡椒を軽くし焼き色がつくまで焼く。焼けたらひき肉を戻す。
炒め合わせながら酒、減塩醤油、中華あじ、砂糖を入れてさらに味を馴染ませる。最後にニラを入れて合わせたら完成♡
豚バラとても合いそうですね♪レポ感謝!!ありがとうです♡
こちらこそ作っていただいて、レポも感謝!!ありがとうです♡
MaRii☆
MaRii☆
