ハムとキャベツとじゃがいものミルクスープ

ハムとキャベツとじゃがいものミルクスープ

Description

牛乳くささがあまりなく、苦手な人でもごくごく飲みやすいスープです(*^^*)寒くなってきたら食べたくなる味です!

材料 (5人分くらい)

じゃがいも
2〜3個
薄切りハム
5枚くらい
キャベツ
3〜4枚
チキンコンソメキューブ
2個(800ml分)
400mlくらい
牛乳
400mlくらい
(お好みで)粗挽き黒こしょう
適量

作り方

1

じゃがいも、ハム、キャベツは食べやすい大きさに切る。うちはどれも5mm×3cmくらい。

2

じゃがいもとハムを鍋にいれ、かぶるくらいの水(400mlくらい)を加えて火にかける。

3

じゃがいもがやわらかくなってきたら、コンソメキューブとキャベツを投入。じゃがいもは多少つぶれてもOK!

4

キャベツがやわらかくなったら、牛乳を入れる。水と合わせて800mlくらい。

5

フツフツと煮立ってきたら完成!ボコボコ沸騰させてしまうと分離することがあるので注意です(`・ω・´;)

6

お好みで粗挽き黒こしょうをふって召し上がれ♫

コツ・ポイント

牛乳を入れる前に野菜がしっかりやわらかくなるまで煮ること!小さめに切っているので、そんなに時間はかかりません(`・ω・´)

このレシピの生い立ち

母が昔テレビで見て作ってくれていたものをアレンジしました。牛乳を大量消費したいとき、あったかほっこりなスープを飲みたいときによく作ります(`・ω・´)
レシピID : 4781663 公開日 : 17/10/29 更新日 : 17/10/29

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