お吸い物

高野豆腐は水で戻しておく。
戻したら水を絞り、小さめの四角に切る。

大きめの椎茸は半分に切り、細切り。
人参は今回お花の形にしましたが、お好きな形に切って下さい。
三つ葉は2cm幅に切る。

鍋に★と三つ葉以外の野菜、椎茸を入れ、火にかける。
味をみながら、お好みで塩で味を整える。