辛い切干大根

切干大根は10分から15分くらいぬるま湯につけ、戻しておく。

ボウルにコチュジャン、すりごま、砂糖、ごま油、しょうゆを入れスプーンでよく混ぜる。

戻した切干大根を両手でギュッと搾り、ボールのコチュジャンで合える。
すぐ食べられます。
冷蔵庫で保存がききます。