モヤシチャンプルー

木綿度府は予め水切りしておきます。
島豆腐（沖縄の硬い豆腐）ならそのまま使って下さい。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉➡人参➡シメジの順で炒めていきます。

醤油・コショウ・日本酒・鰹節を加え味を整えます。