激ウマ☆鶏唐のゴマダレ

激ウマ☆鶏唐のゴマダレ
クリスマスにもどうですか~?
いつもと違う、ちょこっと豪華(?)なおいしいから揚げです♪( ´艸`)ゴマ好きにはたまりませんぞ!

材料 (鶏1枚分)

鶏もも肉
1枚
・しょう油、酒
大さじ1ずつ
☆白ゴマ
大さじ5
☆味噌
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆しょう油
大さじ2弱
☆水
大さじ2~3
適量
野菜(水菜やニンジンなど)
適量

1

鶏肉は一口大に切って、しょう油と酒で下味をつけておく。 野菜類は水につけてシャキッとさせてから、シッカリ水けを切る。

2

【ゴマダレ】        ゴマを適当にすって、材料を耐熱容器に全部入れて混ぜ、レンジでチン♪(アルコールを飛ばす。)

3

鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶし、油でカラッと揚げる。(二度揚げがオススメ!)

4

大皿に野菜を盛り、唐揚げを乗せて、ゴマダレを回しかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ゴマはあくまで適当に。半分すって、半分粒を残す感じ。

このレシピの生い立ち

だいぶ昔にメモしてあったレシピのを作ってみました。タレがかなりアルコール臭くて、レンジでチンしてみました。
レシピID : 478545 公開日 : 07/12/23 更新日 : 07/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」