タルトタタン風ケーキ
Description
キャラメリゼしたリンゴでしっとり甘々！上白糖・黒糖・ハチミツを使っています。優しい甘さで幸せ♡
cooking苺ママ
材料
（パウンドケーキ型1台分）
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キャラメリゼ
1個
上白糖
大さじ1.5
バター
10g
レモン汁
小さじ1
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生地
2個
砂糖(上白糖・黒糖・蜂蜜)
80g(40・20・20)
30cc
バター
50g
100g
小さじ2
作り方
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2
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全体を混ぜながら火を通していき、汁気がなくなったらあまり触らず焼き目をつける。少し茶色っぽくなったらOK。皿で冷ます。
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3
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冷ましてる間に生地を作る。
バターはレンチンして溶かしておく。ボウルに卵・砂糖・牛乳・溶かしバターを入れて混ぜ合わせる。
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5
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型にシートを敷き、底にキャラメリゼしたリンゴを綺麗に並べる。
静かに生地を流し入れ、180度のオーブンで40分焼く。
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6
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焼き色が付きすぎるようなら、20分経過したあたりでアルミホイルをかぶせる。
焼けたら型のまま冷まし、冷めてから型を外す。
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7
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しっとりホワホワ♡
黒糖が入って香りが良いです！
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コツ・ポイント
砂糖の種類はお好みで。きび砂糖も良いですね！
このレシピの生い立ち
りんごがたくさんあったので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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cooking苺ママ
