クレームダマンド(アーモンドクリーム)

クレームダマンド(アーモンドクリーム)

Description

プードルのみの生地は苦手・・生焼けも多い。この生地だとタルト生地と一緒に焼き上がり、味も美味しい♡

材料 (20㎝タルト型)

発酵バター(無塩バター)
50g
粉糖
50g
1個
薄力粉
10g

作り方

  1. 1

    写真

    タルト生地はレシピID : 4786065を参考に作っておきます。又はレシピID : 1044412でも可。

  2. 2

    写真

    アーモンドプードル、薄力粉、コーンスターチを一緒にふるっておく。

  3. 3

    写真

    ボウルに柔らかくしたバターを入れ、粉糖を加えながら混ぜる。

  4. 4

    写真

    溶きほぐした卵を少しずつ加えて混ぜる。

  5. 5

    写真

    ①の粉類をもう一度ふるいながら加えて混ぜる。

  6. 6

    写真

    クレームダマンドの完成です。

  7. 7

    写真

    タルトに流し込み170℃で30分前後焼いて下さい。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

生焼けも多かった苦手なアーモンドクリームを美味しい配合に変えたくて・・このダマンドならタルトと同じ時間で焼き上がります。
レシピID : 4786334 公開日 : 17/11/21 更新日 : 18/02/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

435 (235人)
写真

2022年7月22日

りぴりぴ☺️断面写真なくてごめんね(๑•́o•̀๑) ↯↯アールグレイ茶葉をin!まるごと桃タルトの土台に♬︎ゴチ様♡

写真

2022年7月7日

今回もタルト生地と一緒に焼きました☺︎♫ しっとりリッチで美味しい~♡♡

写真

2022年7月4日

クレームダマンド最高✨アーモンドプードルをヘーゼルナッツプードルに替えて作りましたがめさ美味〜(*´艸`*)♡

写真

2022年7月2日

タルト大好き😊ほぼ1人で食べたかも😆

このレシピを使った献立

ログイン
「いいね」を伝えるにはログインが必要です
ログインする
0 いいね