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☺お弁当にも☆簡単タンドリーフィッシュ☺

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Description

鰤を使ったタンドリーチキンならぬタンドリーフィッシュです♪
お魚が苦手なお子さんにも食べてもらいたい一品です♡

材料 （２人分）

鰤
２切れ（２００ｇ）
塩
小さじ１／２
玉ねぎ（付け合わせ用）
１個
★プレーンヨーグルト
大さじ３
★ウスターソース
大さじ１
★ケチャップ
大さじ１
★薄力粉
大さじ１
★カレー粉
小さじ１
★砂糖
小さじ１
★おろしにんにく
小さじ１
★おろししょうが
小さじ１
★粗挽き黒胡椒
適量
サラダ油
大さじ２

作り方

  1. 1

    魚はキッチンペーパーを敷いたお皿上にのせ、塩をまぶして上からキッチンペーパーをもう１枚使って包んで１０分置く。

  2. 2

    ビニール袋に★印の材料を入れて、よく混ぜておく。
    玉ねぎは縦半分に切って、横方向に幅５ｍｍの薄切りにする。

  3. 3

    塩を振った魚の水気をキッチンペーパーで拭き取り、２の鰤と玉ねぎをビニール袋に漬け込み、冷蔵庫で１時間以上寝かせる。

  4. 4

    オーブンは２００℃に予熱で温めておく。
    天板にクッキングシートを敷き、玉ねぎを全体的に散らして、漬け込んだ魚をのせる。

  5. 5

    袋に残っている漬け込んだたれももったいないので、天板の玉ねぎにまぶす。
    サラダ油を全体的にかける。

  6. 6

    オーブンが２００℃に温まったら２５分ほど焼いて完成♪

コツ・ポイント

・前日に漬け込んで一晩寝かせても。

このレシピの生い立ち

ついつい照り焼きにしがちな鰤を、他の食べ方がしたくて考えたレシピです(*´▽｀*)

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レシピID : 4786579 公開日 : 19/12/05 更新日 : 20/10/16

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