りんごタルトタタン風チーズケーキ

クリームチーズとバターを少し小さく切り、耐熱容器に入れ600w約40秒温め泡立て器で混ぜる。

1に卵、砂糖、HM、レモン汁を入れ混ぜる

カラメルを作る。
フライパンにバター、砂糖を入れカラメル色になるまで木べらで混ぜながら煮詰める。

フライパンを濡れ布巾に下ろして生地を流す。
フタをして弱火で約10分。
まだ焼けていないようならもう少し焼く。

火を止め10分そのまま蒸らす。

フライパンに皿をかぶせ、ひっくり返す。