簡単！HM！フライパンりんごタルトタタン

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   ボウルに卵と牛乳を入れ泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ生地を作る。

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   フライパンにバター、グラニュー糖入れ、木べらでカラメル色になるまで煮詰める。

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   りんごをきれいに並べて、こんがりと焼き色つくまで中火〜弱火で約5〜10分焼く。片面だけでよい。
   

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   焼き色ついたら、フライパンを濡れ布巾の上にのせ、生地を流す。ゴムベラで、りんごが動かないように優しく生地広げる。

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   火にかけ、フタをして、弱火で約5〜10分焼く。表面ふっくらして、中まで火が通ったらOK。焼き時間は調整してください。

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   火を止めたら、ケーキがフライパンにくっつかないように揺すり、そのまま粗熱とり、フライパンにお皿かぶせ、ひっくり返す。

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   ☆りんごの切り方はこんな感じです。
   
   ポイント
   ひたすら弱火が安心かな？

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   ☆HM残り100gと1袋をたして、シナモンロールをID2906319
   
   200gでも作れます。
   是非。

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   りんごを使ってこちらも是非。
   HBでアップルリング
   ID2896228

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    ★2015.1.18につくれぽいただいた1010101さんへ。
    手違いでつくれぽ消してしまいました。すみません。

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    2015.1.20
    コツやポイントの追記です。
    ★カラメル作り
    火を入れ過ぎると色が濃くなり、少し苦味ばしった感じに。

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    茶色くなったら、みるみるうちに焦げるので、火から下ろし余熱で作っても。全体がカラメル色になるようフライパンを揺する。

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    ★りんご並べ
    できるだけ隙間あけずに。
    でも、詰めすぎると、りんごがつぶれてしまうので気をつけて。
    

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    ★生地を流し入れる時
    フライパンを布巾の上にのせ、一度温度下げる。
    りんごが動かないように静かに生地流す。

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    表面を平らにする。均等な厚さにすると、焼く時の火の通りも均等になる。

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    ★焼き時間
    フライパンの大きさにより異なります。生地が膨らんで色よく焼き上がったら出来上がり。

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    膨らんだ分、取り出した時に少ししぼむ場合も。（オーブンから取り出したケーキがしぼむのと同じような感じかもしれません）

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    ★取り出す時
    焼き立てをひっくり返すと、せっかくのカラメルが流れ出てしまうので、フライパンを揺すったりはするがそのまま。

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    ★★ちょっとした加減で色や食感が変化します。ひっくり返してみて、初めて「わぁ〜」と感動が。
    見るまでのお楽しみです。

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    2015.1.29.つくれぽ200人達成
    皆様のつくれぽの中より、生地に紅茶の茶葉加えたり、アイス添えたりと情報あり。
    

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    2015.10.12クックパッドニュース掲載「HM×フライパンで超簡単りんごケーキ」12.13つくれぽ1000人☆感謝

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    2015.11.9yoochan321さんより。焦げるのを恐れてクッキングシート使いましたと。心配な方はお試し下さいな。

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    2015.11.11べのねこさんへ。なぜかつくれぽ反映されず（涙）すみません。

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    2015.11.24クックOKXLN3☆さんへ。れぽが何故か反映されず。
    すみません。

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    2015.11.25
    扶桑社「殿堂入りレシピも大公開! クックパッドの大人気お菓子108 Part2」に掲載
    ☆感謝☆

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    2016.1.13しょこらーでじじさんへ。
    つくれぽありがとう。なぜか反映されず。涙。

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    2016.1.23白くま321さんへ。コメントせずにれぽ掲載してしまいすみません。キャラメリゼ最高に綺麗です。ありがと。

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    2016.9.25ゆりとばらさん、れぽありがとう。なぜか反映されず。
    火加減、時間で挑戦を。リベンジれぽ待ってますね。

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    おススメ
    チョコバー
    材料3つ、大量生産、バレンタインにもぴったり〜
    ID3028013
    是非お試しくださいな

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    2020.1.15
    今日の人気レシピに掲載
    （つくれぽ1000人殿堂レシピ）

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    2021.12
    レシピ本掲載
    フライパンで作るお菓子
    ☆感謝☆

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    なんとトップページに掲載していただきました
    感激♡
    レシピ見てくださった方、れぽくださった方ありがとうございます

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち