簡単!HM!フライパンりんごタルトタタン

簡単!HM!フライパンりんごタルトタタン

Description

レシピ本2回☆クックパッドニュース2回掲載
カラメルとりんごが相性抜群。HMでフライパンで簡単にふんわり香ばしく焼けます

材料 (直径22㎝のフライパン1個分)

1個
牛乳
大5
りんご(5㎜の薄切りに)
1個
バター
20g

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに卵と牛乳を入れ泡立て器で混ぜ、ホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ生地を作る。

  2. 2

    写真

    フライパンにバター、グラニュー糖入れ、木べらでカラメル色になるまで煮詰める

  3. 3

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    りんごをきれいに並べて、こんがりと焼き色つくまで中火弱火で約5〜10分焼く。片面だけでよい。

  4. 4

    写真

    焼き色ついたら、フライパンを濡れ布巾の上にのせ、生地を流す。ゴムベラで、りんごが動かないように優しく生地広げる。

  5. 5

    火にかけ、フタをして、弱火で約5〜10分焼く。表面ふっくらして、中まで火が通ったらOK。焼き時間は調整してください。

  6. 6

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    火を止めたら、ケーキがフライパンにくっつかないように揺すり、そのまま粗熱とり、フライパンにお皿かぶせ、ひっくり返す。

  7. 7

    写真

    ☆りんごの切り方はこんな感じです。

    ポイント
    ひたすら弱火が安心かな?

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    ☆HM残り100gと1袋をたして、シナモンロールをID2906319

    200gでも作れます。
    是非。

  9. 9

    写真

    りんごを使ってこちらも是非。
    HBでアップルリング
    ID2896228

  10. 10

    ★2015.1.18につくれぽいただいた1010101さんへ。
    手違いでつくれぽ消してしまいました。すみません。

  11. 11

    2015.1.20
    コツやポイントの追記です。
    ★カラメル作り
    火を入れ過ぎると色が濃くなり、少し苦味ばしった感じに。

  12. 12

    茶色くなったら、みるみるうちに焦げるので、火から下ろし余熱で作っても。全体がカラメル色になるようフライパンを揺する。

  13. 13

    ★りんご並べ
    できるだけ隙間あけずに。
    でも、詰めすぎると、りんごがつぶれてしまうので気をつけて。

  14. 14

    ★生地を流し入れる時
    フライパンを布巾の上にのせ、一度温度下げる。
    りんごが動かないように静かに生地流す。

  15. 15

    表面を平らにする。均等な厚さにすると、焼く時の火の通りも均等になる。

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    ★焼き時間
    フライパンの大きさにより異なります。生地が膨らんで色よく焼き上がったら出来上がり。

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    膨らんだ分、取り出した時に少ししぼむ場合も。(オーブンから取り出したケーキがしぼむのと同じような感じかもしれません)

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    ★取り出す時
    焼き立てをひっくり返すと、せっかくのカラメルが流れ出てしまうので、フライパンを揺すったりはするがそのまま。

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    ★★ちょっとした加減で色や食感が変化します。ひっくり返してみて、初めて「わぁ〜」と感動が。
    見るまでのお楽しみです。

  20. 20

    2015.1.29.つくれぽ200人達成
    皆様のつくれぽの中より、生地に紅茶の茶葉加えたり、アイス添えたりと情報あり。

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    2015.10.12クックパッドニュース掲載「HM×フライパンで超簡単りんごケーキ」12.13つくれぽ1000人☆感謝

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    2015.11.9yoochan321さんより。焦げるのを恐れてクッキングシート使いましたと。心配な方はお試し下さいな。

  23. 23

    2015.11.11べのねこさんへ。なぜかつくれぽ反映されず(涙)すみません。

  24. 24

    2015.11.24クックOKXLN3☆さんへ。れぽが何故か反映されず。
    すみません。

  25. 25

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    2015.11.25
    扶桑社「殿堂入りレシピも大公開! クックパッドの大人気お菓子108 Part2」に掲載
    ☆感謝☆

  26. 26

    2016.1.13しょこらーでじじさんへ。
    つくれぽありがとう。なぜか反映されず。涙。

  27. 27

    2016.1.23白くま321さんへ。コメントせずにれぽ掲載してしまいすみません。キャラメリゼ最高に綺麗です。ありがと。

  28. 28

    2016.9.25ゆりとばらさん、れぽありがとう。なぜか反映されず。
    火加減、時間で挑戦を。リベンジれぽ待ってますね。

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    おススメ
    チョコバー
    材料3つ、大量生産、バレンタインにもぴったり〜
    ID3028013
    是非お試しくださいな

  30. 30

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    2020.1.15
    今日の人気レシピに掲載
    (つくれぽ1000人殿堂レシピ)

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    2021.12
    レシピ本掲載
    フライパンで作るお菓子
    ☆感謝☆

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    なんとトップページに掲載していただきました
    感激♡
    レシピ見てくださった方、れぽくださった方ありがとうございます

コツ・ポイント

りんごをカラメル色にする時、生地を入れて焼く時は、火加減に注意してください。

このレシピの生い立ち

りんごがたくさんあったので、HMを使って、簡単だけど、美味しい、おしゃれなケーキをつくりたくて。
レシピID : 2906263 公開日 : 14/11/30 更新日 : 22/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5,087 (4,644人)
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2022年5月22日

簡単でした!りんごを消費したかったので助かりました!

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2022年5月15日

朝から作れる簡単さでした。とても美味しかったです。

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2022年5月14日

子供が帰省したので作りました。作ってる途中から良い香りが。何作ってるの〜?と覗きに来ました。笑😄今度は一緒に作ろうか。😄

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2022年5月14日

めちゃくちゃ簡単で楽チン!また作ります!おいしかったです!

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