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いかを1cmくらいに切り、軽く茹でる。たまねぎは薄切り。
いかとたまねぎを混ぜて、砂糖を振りかけて混ぜ、酢を入れる。 その後醤油で軽く味付け。
最後にカレーパウダーで和えて、ジップロックなどに入れて、2日ほど冷蔵庫で寝かせて出来上がり。