【簡単】切って混ぜて漬けるだけ!ポキ丼!

【簡単】切って混ぜて漬けるだけ!ポキ丼!

Description

切って漬けるだけなので、とっても簡単!お刺身は、マグロでもサーモンでもハマチでも、お好きなものを使って下さい。

材料 (約2人分)

刺身用のさく
約400g
アボカド
1個
ごま
小さじ2
小さじ2
2個
ごはん
適量
刻み海苔(無くてもOK)
適量
レモンの絞り汁(お好みで)
適量
(A)
大さじ1
大さじ2
大さじ2

作り方

1

写真

(A)の調味料を鍋に入れ沸騰させます。火を止め、完全に冷めるまで待ちます。急ぐ時は鍋底に氷水などを当て冷やすと良いです。

2

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蓋の出来る容器にタレを入れ、さいの目に切った刺身を入れる。ごま、すりおろしにんにく、ごま油を加えタレによく絡ませる。

3

写真

冷蔵庫で約30分漬け込みます。食べる直前に皮を取って、さいの目に切ったアボカドをタレによく絡ませる。

4

写真

ご飯に乗せて、卵黄・刻み海苔などを添え、完成です♩お好みでレモンを最後に絞ります。

5

写真

レシピID:3643394 のアレンジレシピです。

6

写真

こちらもオススメです♡マグロとアボカドのユッケ丼♡
レシピID:5009719

コツ・ポイント

魚が傷むので、タレは完全に冷ましてから漬け込みを開始して下さい。ハマチなどの脂身の多い魚を使用する時は、最後にレモンを絞るとさっぱり頂けます。

このレシピの生い立ち

クックパッドでご好評いただいている漬け丼のタレをアレンジして、ポキ丼を作ってみました!こちらも簡単で美味しいので、良かったらお試し下さいね♡
レシピID : 4787858 公開日 : 17/11/10 更新日 : 18/04/05

このレシピの作者

クックパッドアンバサダー2021として活動させて頂くことになりました!
レシピ本掲載レシピやコンテスト受賞レシピもあり。
どうぞよろしくお願い致します!



*✽☺︎ouchiごはん日記✽*



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簡単に出来ました〜

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