♪あんこのケーキカステラ♪

●の材料をよく混ぜる。

卵は卵黄と卵白に分けておく

フードプロセッサーに
○を入れ、卵黄と１を入れる。

別のボウルに卵白と砂糖を入れ、角が立つまでのしっかりしたメレンゲを作る。

４に５を２回に分けて入れる。１回目はしっかり混ぜてよいが、二回目は泡を消さないように丁寧に切り混ぜる。きれいに混ざっていなくても良いくらい。

パウンド型に入れてオーブンで焼く。