しいたけパウダーで栄養満点☆中華粥

むきえび、ホタテは冷凍のものであれば解凍する。
(ボウルに水と塩を入れ溶かした中に入れ、溶けたらザルに上げ水気を切る)

青ネギは小口切り、マッシュルームはうす切りにしておく。
むきえび、ホタテが大きい場合は食べやすいサイズに切っておく。

水５００ccを沸騰させ、ご飯を入れる。
2分ほど煮たら中火にし、しいたけパウダーを入れてまぜる。

むきエビ、ホタテ、マッシュルーム、生姜を入れたら火が通るまで煮、薄口しょうゆ、中華あじの素で味を整える。

火を止め、器に盛って青ねぎをちらし、ごま油をたらして香りをつけて、でき上がり♪