かぼちゃのかき氷シロップ

かぼちゃは種と皮を取り、適当な大きさにカットしてレンジで加熱。ホクホクにしておく。

フードプロセッサーにかぼちゃを入れて軽くペースト状にしたら、牛乳と砂糖も加え混ぜて液状にする。

鍋に移し、中火で沸騰するまで混ぜる。ボコボコと沸騰してきたら弱火にし、さらに7分ほど煮詰める。