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野菜沢山チーズスープ

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Description

イタリアのストラッチャテッラ！野菜たっぷりのチーズスープです

材料 （2人分）

キャベツ
6/1個
ほうれん草
1束
マギーブイヨン
1個
お水
250〜300ml
オリーブオイル
大さじ1
パルメザンチーズ
大さじ1
卵
1個

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りに、ほうれん草は2センチ幅に切る

  2. 2

    マギーブイヨン1個とお湯を用意。沸騰したらキャベツから入れ火を通す

  3. 3

    ほうれん草を入れ中火で煮込む

  4. 4

    火が通ったらオリーブオイルとパルメザンチーズ、溶き卵を入れ強火にし卵がある程度固まったら完成

コツ・ポイント

特になし

このレシピの生い立ち

イタリアの友人から教わりました
レシピID : 4789797 公開日 : 17/11/04 更新日 : 17/11/04

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野菜沢山チーズスープ
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