.さつまいもパウンドケーキ.

さつまいもの皮をむいて、輪切りに切る。
耐熱の皿に入れて1000Wで5分。600Wで6分くらい。※潰せる硬さになればok

ボウルにマーガリン(バター)と砂糖を入れてその上に熱いさつまいもを入れて溶かしながら潰す。

違う器に卵を割ってよく溶き、その中に生クリームと牛乳を入れてよく混ぜる。2が冷めたら、入れてさらによく混ぜる。

型に流し入れ、上に黒ごまを散らす。
170度に予熱したオーブンで45分焼く。