水切り不要⁈ 時短で白和え。
ドリーさん0210
作り方
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1
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お豆腐をキッチンペーパーに巻いて、2〜3分レンジで、チンします。
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2
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にんじん千切り。
こんにゃく（今回は、ツキコン）食べやすい大きさに切ります。
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3
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豆苗は食べやすい長さに切ってザルに入れよう。
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4
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にんじんとこんにゃくを茹でます。
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5
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茹でてるあいだに、豆腐、白だし、みりん、塩、すりごまをフードプロセッサーで撹拌。
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6
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茹でたにんじん、こんにゃくはお湯きりがてら、豆苗入れたザルへ。
豆苗しんなりしまーす。
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7
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茹でたにんじんこんにゃく豆苗とお豆腐たち混ぜる。ここへ、増えるワカメちゃん投入。
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8
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余分な水分は、ワカメが吸ってくれます。ふふ
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9
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盛り付け。いりごまパラパラ。
完成。
クリーミーな、白和え出来上がり〜
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コツ・ポイント
白和えって、水切りちゃんとしないとべっちゃべっちゃになるけど、水分は、ワカメが吸ってくれます。
このレシピの生い立ち
こんにゃく、豆腐、最強のダイエット食材をいっしょに使いたい。……白和えだった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ドリーさん0210
