具たくさんのあっさり味おうどん♪
作り方
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1
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豚肉をゆでる。なすを油で炒める。わかめを戻してきざみ、わけぎを細かく刻みます。
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2
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だし汁、しょうゆ、みりんを温めておく。うどんをゆでて、茹で上がったら具を乗せ、汁を入れる。
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3
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上に梅干を乗せます。
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コツ・ポイント
梅干を乗せるとあっさりとします。
このレシピの生い立ち
具がいろいろとあったので・・・。
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豚肉をゆでる。なすを油で炒める。わかめを戻してきざみ、わけぎを細かく刻みます。
だし汁、しょうゆ、みりんを温めておく。うどんをゆでて、茹で上がったら具を乗せ、汁を入れる。
上に梅干を乗せます。