具たくさんのあっさり味おうどん♪

具たくさんのあっさり味おうどん♪
あっさり味のおうどんです♪梅干がポイントです。

材料 (2人分)

うどん
2玉
豚肉
50g
なす
1本
わかめ
ひとつかみ分
醤油
大2
大2
2カップ
1コ
わけぎ
適量

1

豚肉をゆでる。なすを油で炒める。わかめを戻してきざみ、わけぎを細かく刻みます。

2

だし汁、しょうゆ、みりんを温めておく。うどんをゆでて、茹で上がったら具を乗せ、汁を入れる。

3

上に梅干を乗せます。

コツ・ポイント

梅干を乗せるとあっさりとします。

このレシピの生い立ち

具がいろいろとあったので・・・。
レシピID : 479053 公開日 : 10/01/18 更新日 : 10/01/18

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