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フライパンで簡単チーズタッカルビ♡

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Description

さつまいもは入れた方が断然旨い
トッポッキも味を吸うので入れた方が断然いい
一口ずつとろけたチーズを絡めながら食べてね！

材料 （4人分）

鶏もも肉
2枚
さつまいも
小1本
玉ねぎ
小2個
キャベツ
1/5くらい
トッポッキ
150g
■ 調味液
○コチュジャン
大さじ4
○料理酒
大さじ4
○醤油
大さじ2
○砂糖
大さじ2
○しょうがチューブ
小さじ1強
○にんにくチューブ
小さじ1強
ごま油
適量
ピザ用、フォンデュ用などのチーズ
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    調味液の○を全て混ぜ
    一口大に切った鶏肉を
    10分ほど漬けておく。

  2. 2

    さつまいもは5㍉にスライス
    玉ねぎは7-8㍉にスライス
    キャベツは一口大にカット

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し
    さつまいも、玉ねぎ、キャベツの順に並べ敷き①の鶏肉も汁気を残して並べ、蓋をして5分ほど蒸し焼き

  4. 4

    鶏肉の色が変わって来たら
    上下返すように全体を混ぜ
    トッポッキも入れて、残り汁を足す。
    完全に火が通るまで炒める

  5. 5

    全体的に火が通ったら
    真ん中を開けてチーズを入れる
    チーズが半分以上とろけて来たら
    火を止めてアツアツをいただく！

コツ・ポイント

調味液は肉を漬け込む前に一度味見してみると良いかもしれません。その段階で濃いめならOK！
足りないものはお好みでプラスしてね！
チーズはゴーダ、チェダーなど2種類入れるのが新大久保流！
キャベツを入れなくすると、水っぽくならないかも。。

このレシピの生い立ち

新大久保まで行かずにどうしても食べたかったので
レシピID : 4790787 公開日 : 17/11/05 更新日 : 17/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (26人)
2022年3月8日
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みいはり
辛すぎなくて野菜の旨味も充分に感じられる美味しさ☺️さつま芋が相性バツグン‼︎レシピの他に人参も追加してチーズはたっぷり入れました✨
#チーズタッカルビ簡単絶品 #辛くないチーズダッカルビ #絶品チーズタッカルビ #フライパンでチーズダッカルビ
2019年1月27日
写真
momota1124
とっても美味しく出来たので、母にもオススメしました(´◡͐`)

お母様にもご紹介下さったのですね♡美味しくできますように♡♡

2018年11月9日
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皿猿♪
私も初チーズタッカルビです♪さつま芋との甘辛コラボにハマりそう。

初めてに選んで下さりありがとう♪甘辛♡ハマりますよね^^

2018年11月4日
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なおbagel♪
娘にねだられて作りました！とっても美味しくできました！！

娘さんにも喜んで頂けたのかな？^^つくれぽありがとうです♡♡

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ばたこキッチン
フライパンで簡単チーズタッカルビ♡
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