簡単！ポテサラとハムのハートツリーサラダ

ポテトサラダを作る。
じゃがいもを６等分ぐらいの小さめに切り水にさらしあくをとり、にんじんも５㎜角ぐらいに切り、水から入れてやわらかく煮る。牛乳を入れ水分を飛ばしたら、熱いうちにつぶす。冷めたらマヨネーズ、塩・こしょうを入れる。

ハート型ポテサラを作る。ハムを３枚重ねた状態で、型で抜く。その内１枚だけそこに敷き、型の1/3の厚さに１を平らにのせる。その上に型抜きしたハムをのせ、もう一度同じように重ねる。

トマトとかいわれのハム花束風を作る。
型抜きして残ったハムを扇形にカットして、かいわれを数本花束のようにクルクル巻く。楊枝で巻き終わりを止めたら、4等分にしたトマトの1片を上にのせる。

お皿に、かわいらしく盛り付けをして、できあがり♪

ハート型ポテサラの断面はこんな感じです。