簡単!ポテサラとハムのハートツリーサラダ
作り方
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ハート型ポテサラを作る。ハムを3枚重ねた状態で、型で抜く。その内1枚だけそこに敷き、型の1/3の厚さに1を平らにのせる。その上に型抜きしたハムをのせ、もう一度同じように重ねる。
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トマトとかいわれのハム花束風を作る。
型抜きして残ったハムを扇形にカットして、かいわれを数本花束のようにクルクル巻く。楊枝で巻き終わりを止めたら、4等分にしたトマトの1片を上にのせる。
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サラダ菜2枚の間にハムをはさめ、はじからクルクルと丸め、巻き終わりを下にして、落ち着かせる。
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5
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お皿に、かわいらしく盛り付けをして、できあがり♪
ハート型ポテサラの断面はこんな感じです。
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コツ・ポイント
ポテサラ自体を作るのは簡単だから、あとは飾り付けをどうするかで、出来栄えが変わります。ひとつひとつ巻いたり、型を抜いたりするのがちょっと面倒でも、それ以外は簡単だからそこだけはなるべく手を抜かないようにするのがキレイにしかも、すごそうに見えるポイントです。
このレシピの生い立ち
家にある材料で、何かクリスマスっぽく作れるものはないかな?と思いながら何気なくテレビを見ていたら、料理番組で型を使ってオードブルを作っていました。それを見て、ポテサラをキレイにデコレートして、クリスマスツリーっぽくして見ました。