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ボールに小麦粉とアーモンドプードルを入れて泡立て器でサラサラになるまでよく混ぜる。
常温に戻したバターと粉砂糖、卵を入れて混ぜる。
小麦粉、アーモンドプードルのボールに②とバニラエッセンスを入れて生地を纏める。
冷蔵庫で30分ほど寝かせて、生地をおちつかせる。
オーブンを180度で余熱する。その間に冷蔵庫から、生地を取り出し型抜きする。
クッキングシートを敷いて型抜きした生地をおき180度で15分ほど焼いたら出来上がり!
とても、可愛いらしいクッキーですね。(^ν^)