ピンピン炒め定食！（肉野菜炒め）
花時計咲いた
作り方
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1
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お肉を5㎝幅くらいに切って、小鍋で湯通しする。茹で汁は捨てないで、わかめスープにします。
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2
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フライパンに油を少しひき、お肉・お野菜を炒める。
炒めたら、ピンピンのたれを大２～３入れ少したれに火を入れる。
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3
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わかめスープ・・・
茹で汁に乾燥わかめ・ねぎを入れ、だしの素・麵つゆで味付けする。好みでごま油入れても♪
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4
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ピンピンのたれ・・
耐熱タッパーに材料を全て入れ、レンジでチンする。
冷蔵庫で寝かしておくと使えます。
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コツ・ポイント
豚バラ肉は軽く湯通しすることで、余分な脂が落ち、炒めても縮まりません。
このレシピの生い立ち
元気になりそうです。
